Lebkuchen Spezialitäten - von Peintner!

Seit Generationen werden in unserer Backstube die überlieferten Rezepte unseres Großvaters, welcher ein wahrer Lebzeltermeister war, verarbeitet. Nur die Rohstoffe wurden dem Zug der Zeit angepasst, wie z.B. Weizenmehl durch Roggenmehl und Zucker durch Rohrzucker oder Honig ersetzt - daraus entsteht der einzigartige Lebkuchen Spezialitäten! Der berühmte Peintner Lebkuchen ist etwas ganz Besonderes. Er wird seit Generationen aus speziellen, vom Konditormeister, ausgesuchten Zutaten hergestellt. Die Qualität und das unverwechselbare Aroma wird nur durch die sechsmonatige Lagerung des Lebkuchengrundteiges erreicht. Vielleicht schmeckt der Peintner Lebkuchen ja deshalb so ausgezeichnet! Peintner Lebkuchen wird infolgendes einzigartigen Geschmacksvariationen erzeugt: Orange – Marzipan, Eierlikör, Mandel – Marzipan, Früchte, Apfel, Nougat! Peintner Lebkuchen die Krönung für den Gaumen!

Lebkuchen Spezialitäten - Tiroler Qualität

Unsere Lebkuchen veredeln besondere Zeiten nicht nur im Großraum Innsbruck, sondern werden auch in Wien, München und Verona genossen.

Lebkuchen Spezialitäten - Gaumenfreuden!

Lebkuchen Spezialitäten von Peintner - seit Generationen unvergleichliche Qualität

Es war einmal.... Erste schriftliche Zeugnisse von kleinen gewürzten Honigkuchen entstanden um 350 v. Chr., doch bereits die alten Ägypter haben honiggesüßte Kuchen gekannt, wie man aus Grabbeigaben weiß. Die Römer kannten den panus mellitus: Honig wurde auf einen Kuchen gestrichen, dann mit dem Kuchen mitgebacken. Der Lebkuchen in der heute noch bekannten Form wurde ursprünglich im belgischen Dinant erfunden, dann von den Aachenern übernommen und abgewandelt (siehe Aachener Printen) und schließlich von den fränkischen Klöstern übernommen und nochmals leicht abgewandelt. Die Nonnen stellten das Gebäck als Nachtisch her. Als „Pfefferkuchen“ wird es bereits 1296 in Ulm erwähnt, und im 14. Jahrhundert ist der Lebkuchen in und um Nürnberg bekannt, wo er in Männerklöstern gebacken wurde. Der Nürnberger Lebkuchen hat seinen Ursprung im nahen Kloster in Heilsbronn. Lebkuchen war wegen seiner langen Haltbarkeit beliebt, denn er konnte gelagert werden und wurde in schlechten Zeiten von den Mönchen verteilt. (Quelle Wiki)